新西兰在禁塑令上一轮升级中已经禁止了聚苯乙烯(发泡塑料)食物及饮料盒、塑料棉签以及饮料搅拌棒。如果企业无视禁令,最高将面临10万纽币的罚金。
Michael Vivian在基督城经营一家名为Beckenham Butchery的肉铺生意。他表示,早在禁塑令正式实施之前,他们就开始试验几种不同的塑料替代品,但结果并不理想。
"我们开始使用可回收的塑料托盘,但顾客会不会循环使用是另外一回事。我们还试验了可降解塑料袋,顾客也不是太感兴趣。因为可降解塑料袋在冰箱里会坏掉。"他表示,很难找到像塑料一样好用的东西。
"我们也尝试过使用纸质(包装)但(肉汁)会渗到冰箱里。你真的不希望把鸡肉用纸包着放进冰箱,因为……这不太卫生。"
此外,可降解塑料袋更高的成本也让商家整体转向使用它们变得更困难。尤其是他们每周要用掉2000个塑料袋。
"我们淘汰了(可降解塑料袋)因为它们太贵了。但由于新规的实施,我们可能还要再用回来。"
"可降解塑料袋每个袋子要5毛钱,而其他类型的包装每个只要6分钱。所以我们看看(以后)价格能不能降下来吧。"
还有一点令Vivian有些失望的是,可降解塑料袋需要从海外进口。
他总结道,顾客也许有自己的解决方案。现在自己带容器正变得越来越流行。
自从企业主Gurepreet Singh在一年多前收购了基督城市中心的The Kebab Shop以来,塑料从未出现在他的店内。
"我不使用任何塑料,所有东西--比如叉子是生物降解材料,餐巾也是一样--甚至我的手套都不是塑料的!全部都是生物降解材料。"他说。
他还指出,没有任何顾客反馈餐盒漏汤或浸透的反馈。
"顾客们喜欢所有这些可生物降解的东西,因为塑料制品也有时候会碎,而且还不知道什么时候碎。所以这些(替代品)真的很好。坦率讲,我还没收到过任何抱怨。"
Gurepreet Singh半开玩笑地表示,唯一需要改进的是人手短缺。
位于Colombo St上的Casbah是一家摩洛哥风味的可外卖餐厅,业主是Wenwei Li(音,李文伟)。
一年多前,在他们的物料供应商改用环保用品时,他们就已经用上了可回收塑料和纸质包装。李文伟对能够为环境出一份力非常高兴,尤其是这还能帮他吸引更多顾客。
"新西兰是我的家,我们需要通过做出改变来保护它的生态。"李文伟补充道。
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