Fergburger汉堡店。 Photo: Google Maps
在一名顾客发现订餐小票上出现歧视性备注并曝光后，备受游客推崇的皇后镇网红汉堡店Fergburger日前进行道歉。
上周日（2月16日），一名在这家餐厅消费的顾客在社交媒体上发帖附上了其订餐小票，上面备注写着"ching chang"（针对华裔族群的歧视性描述）。
这位顾客随即将该情况反映给旅游公司Mini Tours的老板之一、本地导游Roxie Fu。
Fu表示，这位顾客很受伤，与她一起下单的朋友们小票上都没有类似的歧视性言论。
"她是跟她其朋友们一起（去吃）的，好像是4个人，而当店员给她们点单时，店员并没有要她的名字，她就付了钱并拿了小票，然后她发现小票上'ching chang'的备注，相当种族歧视。"
Fu表示，这名女性感觉她是被针对了。
"开始的时候她只是有些生气，因为还没有100%确定那是种族歧视。（只是在想）我哪里做得不对吗--她做错什么了吗？她没做错任何事。"
有歧视性言论的小票。 Photo: Supplied
Fergburger在一份声明中称，该餐厅已向这名顾客作出了书面正式道歉。
"近期，Fergburger发生了一起顾客订单上出现不当且对歧视性行为敏感度不足的备注事件。Fergburger承认并深感歉意，我们向受影响的顾客以及任何因此受到伤害或冒犯的人深表歉意。"
"Fergburger致力于营造一个让所有顾客都感觉受欢迎、受尊重、受重视的环境。此次事件中的出现的行为完全不可接受，也没有反映出我们持守的价值观。"
"在得知此事后，我们立即展开了全面的内部调查，以查明事件发生的原因，并确保追究相关责任。"
Fergburger自千禧年初开始运营并成为网红餐饮店，其候餐时间甚至长达一个小时，顾客经常沿着街道排队。
这家汉堡店表示，店方已经向顾客做出正式的书面致歉，并邀请其直接联系总经理来进一步讨论此事。
同时，Fergburger 也在与涉事员工处理此事，但强调该员工并非订单收据上显示的人员。
"我们正与涉事员工直接沟通此事，确保会采取恰当行动。我们想要澄清的是，小票上显示的员工名字并非涉事员工。"
Fergburger 还表示，将为所有员工增加文化敏感度与包容性培训，以防止类似事件再次发生。
此外，该汉堡店还将对内部政策和流程进行全面审查，以加强在日常营业过程中对尊重与包容的承诺。
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